http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/ 日本酒や温泉についての簡単メモ ja http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/blog-entry-64.html メイド喫茶は有名になりすぎました。そして我々の興味の範疇外にいってしまいました。多種多様だったメイド喫茶レビューサイトが閉鎖し、その存在がハゲの情報サイトぐらいになったは、その帰結だといえるのではないでしょうか？ そして我々の興味の範疇外にいってしまいました。

多種多様だったメイド喫茶レビューサイトが閉鎖し、その存在がハゲの情報サイトぐらいになったは、その帰結だといえるのではないでしょうか？

]]> 童貞メイド喫茶 2009-03-22T18:10:57+09:00 童貞官女 FC2-BLOG http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/blog-entry-63.html 鈴木三河屋で購入。これから伸びるであろうと店主が期待しているらしいです。美山錦50％だけあって確かにそれらしい酒です。美山独特のシャープな苦味と渋み、ほわっと広がる若干たれるようなまろやかな甘み、でも後味は穏やかに締まります。恐らくこの酒の最大の特徴は酸にあります。酸度が1.7と非常に高めの癖にそれを感じさせない、こいつの酸は酒の基調となっており、飲み始めから最後までずっといるんですが飲む温度に関わら
普通に店屋で出ていくると美味いけど特徴が無い味、と思っちゃいますが、どうやって飲むのがいいんだろう、、普通に食通酒として飲むのがいいんでしょうね。多分、、豚しゃぶとかにあったりして、、、 ]]> 童貞料理 2009-02-07T19:09:26+09:00 童貞官女 FC2-BLOG http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/blog-entry-62.html 今一番好きなお酒はこれ。通の間ではポスト十四代との呼び声も高いそうです。生産量がたった全而今で１００石（一升瓶１００００本）のため恐ろしく手に入れるのが困難であり、荻窪の地酒専門店「○ち○え」でしか飲んだことしかありません。味を一言でいえばフルーティ系なのですが、幾十にも重なった複雑ですっきりとした酸が酒をまとめあげ、余韻の心地よさは極楽です。米のバックボーンがしっかりしていないとこの味は絶対だせま
味を一言でいえばフルーティ系なのですが、幾十にも重なった複雑ですっきりとした酸が酒をまとめあげ、余韻の心地よさは極楽です。米のバックボーンがしっかりしていないとこの味は絶対だせません。さすが雄町米！！。

ちなみにテイスティングメモにはこう記載していました。
==========================================================================
フルーティ、果実のラップをとった時に香るあの香りが美しく繊細、だがその香りを受け止めるだけのしっかりした米の旨味がある。そして酸がよい。香り、旨味と調和した酸がよい余韻となる。
==========================================================================

]]> 童貞料理 2009-01-04T00:12:19+09:00 童貞官女 FC2-BLOG http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/blog-entry-61.html 本当は第⑨番目のお酒にしたかったんだけど、既に飲んでしまったので今日はこれ。九平次の別誂（純米大吟醸35％磨き）であります。このお酒はマニアの間では評判が高く、東京駅地下のハセガワ酒店でも販売されている品質の高い酒。お値段はなんと720mで約l3800円。かなりプレミア酒の領域です。隣で売っていた酔鯨の方がコストパフォーマンスが良い気がしますが、これはチルノ（⑨）に免じて買ってきました。お酒の感想、、、これは

お酒の感想、、、これはやっぱり別誂え、ラベルから分かるようにこれは外国に輸出することを考えているのでしょう、テイストが全く日本酒っぽくありません。舌触りは、きめの細かい微炭酸がプチプチと舌の先で弾けスパークリングワインのようですが、ワイン独特の胃にくる酸味がありません。そして香りがなんとも華やか、メロン、チェリーの皮っぽい風味が鼻腔をかすめます。しかし、この酒の普通と全く違うところはその後味にあります。余韻の後、全く酒の旨味というか、甘さというか、苦味というか、そんなのが残らない。やたらと唾の味が残ってしまうのであります。、、、何これ、、とずっと飲んでいたら分かりましたよ、これは炭酸入りのミネラル水、それも岩塩やベーコンやなすびを使ったパスタに合う特上の水です。

なるほど洋食の食中酒ですか、、そう思ってコンビニでパスタを買ってきて合わせようとしましたが、コンビニのパスタの臭い油ではこの繊細なお酒は合いませんでした。高級パスタ屋向けかもしれません。⑨の癖に、、、米の旨味を求める人はこのお酒はあまりお勧めできません。チルノ好きか香り酒好きか、洋食を炭酸水で食べれるお方に、、、





ごめんなさい。風邪で味が分からんかったので上のレビューは無視してください。 ]]> 童貞料理 2008-12-01T23:05:43+09:00 童貞官女 FC2-BLOG http://douteikanjyo.blog66.fc2.com/blog-entry-60.html 童貞にはあまり相応しくないネーミングです。蔵直営の喫茶店で利き酒をして1番好みにあうと思ったのでお持ち帰りしました。私好みの綺麗なお酒でございます。和らぎ水として仕込み水がでてきたので、酒をいただく前に試飲したのですが、これが素晴らしい。口当たりがとても優しく柔らか、半ばとろける感じで後味は細い線を残しながら余韻を残して消えていきます。女性にお勧めの味かもしれません。もちろん、つくりも丁寧で、この
蔵直営の喫茶店で利き酒をして1番好みにあうと思ったのでお持ち帰りしました。私好みの綺麗なお酒でございます。和らぎ水として仕込み水がでてきたので、酒をいただく前に試飲したのですが、これが素晴らしい。口当たりがとても優しく柔らか、半ばとろける感じで後味は細い線を残しながら余韻を残して消えていきます。女性にお勧めの味かもしれません。
もちろん、つくりも丁寧で、この酒は基調はよくありそうな発泡日本酒なんですが、水の良さ、繊細ながらも幾層にも重なったフルーティな香り（ラムネ風？）、嫌味のない米の苦味が一体となって楽しいお酒になっております。たくさん飲んでしまうとこの酒の良いところが分からなくなるため、食前酒にぴったりです。
]]> 童貞料理 2008-11-16T22:11:39+09:00 童貞官女 FC2-BLOG